De nombreuses animations (oenologiques, gastronomiques, artistiques...) vont jalonner la journée, de 11h à 18h. Certaines ont des horaires plus spécifiques :
- 11h : départ du défilé des confréries de l'Abbaye Saint-Germain, en direction des quais de la Marine et de la République
- 11h15/11h30 : discours d'inauguration et intronisations par les confréries vineuses locales (podium, quai de la République)
- De 11h à 16h : dégustation commentée autour de l'appellation Saint-Bris (stand "Climats de Bourgogne", quai de la Marine)
- A 10h, 11h, 14h et 15h : visites guidées du Domaine du Clos de la Chainette. Sur réservation uniquement : pour les personnes inscrites, rdv devant l'entrée du Clos de la Chainette située sur
le rond-point de Paris
- A 14h30 et 15h30 : visites guidées de l'ancien quartier vigneron d'Auxerre. Gratuit, sans réservation. Départ depuis le chalet de vente de verres face à la passerelle
- A 15h, 16h et 17h : Escape Game "La route des vins" sur la péniche La Scène des Quais.
Retrouvez l'ensemble du programme de la journée ici